Le restaurant de l'hôtel, sur un terminal mobile
Nous préparons l'app des serveurs : la commande se prend à table et arrive toute seule en cuisine et au bar, l'addition se règle avec la carte approchée du terminal ou en chambre pour le client. Tout arrive dans les folios de Galaxy Hotel Cloud, sans rien ressaisir.
Elle est en développement et n'a pas encore de date. Les écrans de cette page sont un aperçu dessiné.
De la table à l'addition, sur le même terminal
Les trois écrans principaux de l'app, tels que nous les dessinons. Ils changeront encore avant la sortie.
- 1Aperçu12:414G ▾ ▮▮▮SalleRestaurantSalleTerrasse1Libre22 couverts46,00 €3Libre43 couverts84,00 €54 couverts112,00 €6Libre72 couverts31,00 €8Libre9LibreLibreOccupéeAddition
La salle
Les tables de chaque salle avec leur état : libres, occupées avec les couverts et le total, en attente de l'addition. Une touche ouvre la table ; les tables se déplacent et se réunissent.
- 2Aperçu12:414G ▾ ▮▮▮Table 43 couvertsEnvoi 12×Spaghetti aux palourdesSans persil→ Cuisine32,00 €1×Pizza margherita→ Pizzeria9,00 €Envoi 21×Bar au fourGarniture de légumes→ Cuisine22,00 €Boissons1×Eau gazeuse→ Bar3,00 €2×Verre de vermentino→ Bar12,00 €Envoyer la commandeCuisine · Pizzeria · Bar
La commande
La carte, ce sont les articles de Galaxy, avec variantes et notes. Les plats sont regroupés par envoi et chacun part vers l'imprimante de son service : cuisine, pizzeria ou bar.
- 3Aperçu12:414G ▾ ▮▮▮Addition · Table 43 couvertsTotal84,00 €Parts égales : 3 × 28,00 €EspècesCarte sur le terminalEn chambreChambre 112 · Rossi
L'addition
Pré-addition, remise et partage à parts égales ou par lignes. On paie en espèces, par carte sur le terminal, en chambre, ou un peu des deux.
Ce qu'elle fera
La commande à table
Le serveur ouvre la table avec ses couverts et saisit la commande sur le terminal. Si le Wi-Fi tombe, les commandes attendent sur le terminal et partent dès son retour.
En cuisine et au bar, toute seule
Chaque ligne part vers l'imprimante de son service, envoi par envoi. Une ligne se réimprime ou s'annule, avec le motif.
L'addition comme la table la demande
Pré-addition, remise, partage à parts égales ou par lignes, paiements mixtes : espèces, carte et chambre sur la même addition.
La carte sur le terminal
Le client approche sa carte du terminal, sans autre TPE à apporter à table. C'est le prestataire de paiement de l'hôtel qui encaisse, avec son contrat : la carte ne passe jamais par Galaxy.
En chambre pour le client
On choisit le client séjournant par sa chambre et la consommation passe sur le folio du séjour, prête pour le check-out.
Tout dans les folios de Galaxy
La carte, ce sont les articles du logiciel, les encaissements entrent dans les folios et, en Italie, le ticket sort de l'enregistreur télématique du restaurant, comme aujourd'hui. Rien à recopier en fin de soirée.
Le terminal mobile
Un terminal mobile Android, comme ceux que beaucoup de restaurants utilisent déjà : dans la main du serveur pour la commande, et à table pour le paiement par carte.
- Android avec NFC certifié pour les paiements par carte
- Wi-Fi et, mieux, aussi la 4G pour la terrasse ou la plage
- Lecteur de codes 2D, en option
- Plusieurs terminaux dans le même restaurant, même sur la même table
Conçue pour les terminaux mobiles Android avec NFC comme le Sunmi L3
Le terminal s'achète à part. Avant la sortie, nous vous dirons quels modèles nous avons testés avec les prestataires de paiement.
Questions fréquentes
Quand sera-t-elle disponible ?+
Il n'y a pas encore de date : elle démarrera d'abord dans un restaurant pilote. Avec « Prévenez-moi », nous vous écrivons dès qu'elle est prête, sans engagement.
Faut-il une caisse enregistreuse fiscale ?+
En Italie, oui : celle que le restaurant a déjà. Le ticket sort de l'enregistreur télématique (RT) du restaurant, car le terminal mobile n'en est pas un. Le terminal lui enverra l'addition payée avec le bon mode de paiement, comme l'exige le lien entre TPE et RT.
Qui encaisse les paiements par carte ?+
Le prestataire de paiement avec lequel l'hôtel a un contrat, avec ses commissions : les premiers que nous prévoyons de connecter sont Viva.com et Nexi. La carte ne passe jamais par Galaxy : le logiciel ne reçoit que le résultat et le montant.
Fonctionne-t-elle là où le Wi-Fi n'arrive pas ?+
Les commandes, oui : elles attendent sur le terminal et partent dès que le réseau revient. Pour payer par carte et clôturer l'addition, le réseau est nécessaire : c'est pourquoi un terminal avec 4G est conseillé.
Fonctionne-t-elle aussi hors d'Italie ?+
La première version est conçue pour les hôtels italiens. Dans les autres pays, les règles de caisse sont différentes (en France, la certification des logiciels de caisse) : les commandes et le débit en chambre fonctionneront partout, la clôture de l'addition avec le ticket arrivera pays par pays.
Convient-elle aussi à un restaurant sans hôtel ?+
La première version est pour le restaurant et le bar d'un établissement qui utilise Galaxy : le débit en chambre et les folios partagés avec la réception sont son point fort.
Combien coûtera-t-elle ?+
Ce sera un module du Marketplace, établissement par établissement, comme les autres. Nous donnerons le prix quand elle sera disponible.
Essayez-le avec votre hôtel
30 jours pour voir s'il vous convient. Sans carte, sans engagement.